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氯化钙保鲜柿子的原理及方法
柿子容易变软，不易长时间保存，1-2圆球状氯化钙的价格，聪明的人们想到用氯化钙来保鲜柿子，下面我们为大家介绍一下氯化钙保鲜柿子的原理及方法：
原理：钙离子可以与果胶作用，形成交联网状结构。这种结构可有利于水果保持稳定。那我们自然就想到，我们可否利用这一特性，利用氯化钙水溶液浸泡柿果。由于氯化钙存在食品级，所以完全不用担心安全的问题。
方法：经过多次试验证明，片状优等氯化钙的厂，经过氯化钙水溶液浸泡过的柿子，确实保存期有了显著的延长。氯化钙在其中起到了延缓成熟的作用，延缓变软，保持着硬度和脆度。对于以脆度为卖点的柿果种类，氯化钙在协助贮存上，有着显著的效果。
氯化钙用于道路防冻
用于道路防冻，养护和灰尘控制：氯化钙是很好的道路融雪剂、防冻剂和防尘剂，同时对路面和路基有良好的养护作用。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，基建上能加速混凝土的硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂、凝结剂。 更多资讯请搜索瑞德胜化工。
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